本店 プラスショコラ宮川町
100種類以上のタブレットチョコレート
厳選した日本茶やハーブティーとお酒
カカオを使ったカクテル
特別な素材で作ったオリジナルスイーツなど
京都・五花街のひとつ、宮川町の端
カウンターのみのこじんまりとした店内で
思い思いの時間を過ごしてください。
Bean To Bar Chocolate 板チョコレート食べ比べ
店内約100種類のチョコレートからお好きなもの1種類よりお試しいただけます。
ざっくりとした好みや挑戦してみたいタイプをお伝えいただければ、こちらでおススメのものをご提案させていただくことも可能です。
気に入ったチョコがあれば、1枚まるごと購入していただくこともできます。
(売り切れていたらすみません…)
※本店ではチョコレートの購入のみはお受けしておりません。
Pairing Drink
イギリスで学んだフードペアリングの概論を応用し、
チョコに合わせた日本茶やハーブティー、日本酒やワインを厳選し、取り揃えております。
ペアリングを楽しまれたい場合、先にお飲み物を決めていただくとスムーズです。
Original Cacao Cocktail
カカオを使った古典的なカクテルからオリジナルカクテルを多数ご用意しております。
カカオニブ(豆)を使ったもの
カカオパルプ(果肉)を使ったもの
チョコレートを使ったもの
一般的なチョコレートのカクテルとは異なる、カカオを味わうカクテルです。
また、チョコレートリキュールだけでも数種類取り揃え、使い分けております。
Chocolat Chaud
カカオ70％のチョコレートをベースに作る、当店自慢のショコラショー。
ココアではありません。
非常に香り高くすっきりとした味わいに定評があり、
ホットでもアイスでも美味しく召し上がっていただけるよう、それぞれレシピを調整しております。
定番のお味から季節のフレーバーまで、常時5種類前後のご用意がございます。
※御所北店でもご用意がございます。
カフェ プラスショコラ御所北
コンセプトは“食材としてのカカオを楽しむ”
カカオを食材としてとらえ、様々な料理に活用。
モーニング、ランチ、軽食、全てにカカオを使用しています。
カカオの栄養価の高さは素晴らしいものがあり、それらを気軽に取り入れることができます。
また、オリジナルのカカオドリンク、ケーキも充実。
もちろんタブレットチョコレートの購入のみ
ふらっとご覧いただくこともできます。
ドリンク、ホットサンドはテイクアウト可です。
※コーヒー豆はCOYOTE COFFEEさんの豆を使用しております
Cacao Food
カカオを使ったモーニングプレートやランチ、軽食など。
甘いチョコレートではありません。
料理に取り入れることでカカオに含まれる豊富な栄養を手軽に取り入れることができます。
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モーニング ハムチーズ卵のカカオホットサンド
カカオマスタード＆カカオマスをアクセントに加え、カカオバターで焼き上げました。
サラダにはカカオパルプ＆パルプ酢の自家製ドレッシングを使用しています。
Cacao Drink
当店人気のショコラショーはもちろん、
コーヒーの入ったカフェモカやカカオハスクを使ったティーソーダなど
写真
カフェモカ
しっかりチョコレートを溶かした、チョコ屋が作った濃厚なカフェモカ。
甘さ控えめの仕上がり。
